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CATA TÉCNICA-ASOCIACIÓN MALAGUEÑA DE ENOLOGÍA Y CATA
(AMEC).

El Pasado día 24, tuvo lugar en el Museo del Vino de Málaga, sito en la Plaza de Viñeros nº 1 de Málaga capital, la primera cata técnica de la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC).

A la reunión asistieron un total de 25 socios.

El mencionado acto fue organizado por los socios Consuelo Martín y Abelardo Álvarez.

Se cataron cuatro vinos tintos obtenidos por el método de maceración carbónica.

La cata se efectuó con un vino tinto de la D.O. Toro, el segundo fue de la D.O.C. Rioja, el tercero un Vino de la Tierra Norte de Sevilla y el último de la denominación Vino de la Tierra de Laujar-Alpujarra.

Las diferentes catas de cada uno de los vinos presentados, fueron realizadas por diferentes socios pertenecientes a la Asociación, obteniendo en general una alta calificación de todos los vinos presentados, dado que su método es el mismo de “maceración carbónica”.

Evidentemente cada una tiene su propia seña de identidad según zona vinícola de origen.

La Junta directiva de la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC ) quiere expresar su agradecimiento al Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen
Málaga, Sierras de Málaga y Pasas de Málaga. Debemos resaltar asimismo nuestro agradecimiento a la Dirección y personal del Museo del Vino de Málaga por la colaboración prestada a esta primera cata técnica, al cedernos sus instalaciones y poner a nuestra disposición sus medios técnicos.

Esta primera cata técnica es una más de las diversas actividades que la Asociación Malagueña de Enología y Cata (AMEC), realizan a lo largo del año.

Como medio de comunicación www.torremolinosnoticias.es, queremos felicitar a dicha Asociación, por esta primera iniciativa de cata técnica, cuyo resultado ha sido satisfactorio para los asistentes a dicho evento.


Fuente: Fuente: Gaabinete Prensa AMEC
Fecha: 28/01/2009
   
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