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Postres Caseros, herencia y tradicción
Por: Nelly Acosta / Fotos: Alvite

Acorde a las exigencias del consumidor moderno, la cocina gourmet ha sabido tomar como referencia y estilizar los postres caseros

Toda una trad...

Fecha: 22/08/2011
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Arroz San Valentín
martes, 25/01/2011

Combinar el arroz con frutos secos es una experiencia de la cocina árabe que se ha difundido en el mundo entero, especialmente por la influencia de esta cultura en la vi...

Fecha: 25/01/2011
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Panetón de chocolate

sábado, 25/12/2010

La cena de Navidad es el momento para juntarnos con nuestros familiares y amigos a revivir lo mejor que nos pasó en el último año, mientras disfrutamos de las mejo...

Fecha: 26/12/2010
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Helado de Turrón
Los turrones son una costumbre navideña y de fin de año en casi todas las culturas occidentales, especialmente las latinas, donde se han impuesto por su delicioso sabor y constituyen un apreciado r...

Fecha: 24/11/2010
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Flan de coco

El flan, una especie de souflé muy gustado en Latinoamérica, es uno de los postres caseros preferidos por todos en la familia.

En el Caribe, donde vinieron de la mano de los españoles...

Fecha: 17/10/2010
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¿Qué es un chessecake?

El cheesecake es sin duda uno de los postres más famosos del mundo y eso se le debe atribuir a su exquisito sabor. Su origen es incierto, de lo que sí se tienen documentos es de que formó part...

Fecha: 03/08/2010
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Una cocina con historia

Para indagar en los orígenes de cualquier cocina hay que revolver entre los libros de historia, siguiendo la evolución de cada pueblo a través del tiempo, averiguando en que momento y por qu...

Fecha: 22/01/2010
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La gastronomía de Málaga presenta suculentos platos
Pescaítos fritos, ajoblanco, porra y variados postres

La cocina malagueña tradicional, aunque muy sencilla en sus ing...

Fecha: 01/01/2010
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Salchichas con nueces

INGREDIENTES PARA LA RECETA

1 bandeja de salchichas frescas
250 ml de vino blanco
1 cebolla
1 pimiento verde
150 gramos de nueces
5 clavos
5 granos de pimienta...

Fecha: 23/05/2009
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Dieta Mediterránea
Saber comer

La dieta mediterránea es una filosofía de vida basada en una forma de alimentación
compuesta de una combinación de ingredientes tradicionales o actualizados med...

Fecha: 27/02/2009
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